Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиски Лида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиски Лида

Редис 390 г
Сметана 15% жирности 245 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Соль йодированная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски Лида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.8% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.3% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 9.3% 1250 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.5% 1552 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 12.7% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5423 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 17.1% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 4% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин Н, биотин 3.983 мкг 50 мкг 8% 9.3% 1255 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6792 мг 20 мг 3.4% 4% 2945 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.35 мг 2500 мг 7.6% 8.9% 1313 г
Кальций, Ca 61.7 мг 1000 мг 6.2% 7.2% 1621 г
Кремний, Si 20.253 мг 30 мг 67.5% 78.9% 148 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3422 г
Натрий, Na 552.79 мг 1300 мг 42.5% 49.6% 235 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 4.7% 2532 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 10.4% 1125 г
Хлор, Cl 864.69 мг 2300 мг 37.6% 43.9% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.3 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 96.07 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Йод, I 63.2 мкг 150 мкг 42.1% 49.2% 237 г
Кобальт, Co 3.281 мкг 10 мкг 32.8% 38.3% 305 г
Литий, Li 11.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 5% 2315 г
Медь, Cu 100.52 мкг 1000 мкг 10.1% 11.8% 995 г
Молибден, Mo 11.741 мкг 70 мкг 16.8% 19.6% 596 г
Никель, Ni 7.27 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 4.963 мкг 55 мкг 9% 10.5% 1108 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13798 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 16.2% 720 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 14.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.4%

Энергетическая ценность Салат из редиски Лида составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».