Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы морковные

Грецкий орех 40 г
Яблоко (Запекание) 135 г
Морковь (Запекание) 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 2 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Очень вкусные, но не взошли. Остались влажными и плотными. Выпекала при 180* 30 мин 3-я полка режим верх-низ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.6 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.9% 1652 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7.8% 392 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 6.3% 488 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.7% 645 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444 мкг 900 мкг 49.3% 15% 203 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 2.39 мг 5 мг 47.8% 14.6% 209 г
бета Криптоксантин 0.589 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1% 3051 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 1.7% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 13.101 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 1.9% 1597 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4281 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.7407 мг 20 мг 8.7% 2.7% 1149 г
Ниацин 0.922 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.43 мг 2500 мг 12.8% 3.9% 783 г
Кальций, Ca 83.39 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1199 г
Кремний, Si 11.613 мг 30 мг 38.7% 11.8% 258 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 2.5% 1241 г
Натрий, Na 192.56 мг 1300 мг 14.8% 4.5% 675 г
Сера, S 32.51 мг 1000 мг 3.3% 1% 3076 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 5.9% 518 г
Хлор, Cl 293.34 мг 2300 мг 12.8% 3.9% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.5 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 47.6 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 2.8% 1089 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10345 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 6% 504 г
Литий, Li 1.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.5811 мг 2 мг 29.1% 8.9% 344 г
Медь, Cu 142.74 мкг 1000 мкг 14.3% 4.4% 701 г
Молибден, Mo 10.188 мкг 70 мкг 14.6% 4.5% 687 г
Никель, Ni 25.271 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 1.908 мкг 55 мкг 3.5% 1.1% 2883 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 75.74 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5281 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.6416 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1870 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.307 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.952 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.862 г min 16.8 г 23% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.942 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.657 г ~

Энергетическая ценность Кексы морковные составляет 327,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».