| Говядина, вырезка | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.7% | 809 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 34.2% | 371 г |
| альфа Каротин | 19.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 37.5% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 44.67 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 33.4 мг | 500 мг | 6.7% | 8.5% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.396 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.319 мкг | 3 мкг | 44% | 55.7% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 7.3% | 1714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.703 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.3% | 2936 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 16.3% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8232 мг | 20 мг | 14.1% | 17.8% | 708 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.73 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6789 г |
| Кремний, Si | 4.314 мг | 30 мг | 14.4% | 18.2% | 695 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Натрий, Na | 32.55 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.2% | 3994 г |
| Сера, S | 112.19 мг | 1000 мг | 11.2% | 14.2% | 891 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 18.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 45.33 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 10.3% | 1233 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.934 мкг | 10 мкг | 49.3% | 62.4% | 203 г |
| Литий, Li | 5.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 6.2% | 2060 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 17.1% | 741 г |
| Молибден, Mo | 8.73 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.8% | 802 г |
| Никель, Ni | 7.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9869 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.7% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.6189 мг | 12 мг | 13.5% | 17.1% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из говядины составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».