| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 450 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 49.41 мг | 500 мг | 9.9% | 5.6% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.578 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 3.957 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9906 мг | 20 мг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.44 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 62.68 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1595 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 3.4% | 1704 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2815 г |
| Натрий, Na | 34.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3772 г |
| Сера, S | 58.89 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Хлор, Cl | 64.45 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 11.3% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Медь, Cu | 57.67 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1734 г |
| Молибден, Mo | 9.463 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.7% | 740 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.265 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.5% | 1045 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.24 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3501 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5779 мг | 12 мг | 4.8% | 2.7% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».