Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из риса

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 290 г
Авокадо 217 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Морковь 160 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 52 г
Оливковое масло 38 г
Лук зеленый (перо) 61 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.1% 3167 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.7% 1165 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.2% 800 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.8 мкг 900 мкг 31.8% 20.9% 315 г
альфа Каротин 4.14 мкг ~
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 22.7% 290 г
бета Криптоксантин 5.202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.724 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1930 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 5% 1320 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1733 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 9.4% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.5463 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1293 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.84 мг 2500 мг 9% 5.9% 1117 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4448 г
Кремний, Si 91.053 мг 30 мг 303.5% 199.9% 33 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 7.3% 902 г
Натрий, Na 72.26 мг 1300 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3962 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 6.9% 954 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 0.7% 9875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.8 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 105.42 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2372 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 3.138 мкг 10 мкг 31.4% 20.7% 319 г
Литий, Li 9.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.9451 мг 2 мг 47.3% 31.2% 212 г
Медь, Cu 133.86 мкг 1000 мкг 13.4% 8.8% 747 г
Молибден, Mo 11.163 мкг 70 мкг 15.9% 10.5% 627 г
Никель, Ni 11.448 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 4.817 мкг 55 мкг 8.8% 5.8% 1142 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Титан, Ti 8.41 мкг ~
Фтор, F 57.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.6749 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1778 г
Цирконий, Zr 4.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.862 мг ~
Стигмастерол 0.345 мг ~
бета Ситостерол 16.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из риса составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».