| Яичный белок куриный | 25 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 738.6 ккал | 1684 ккал | 43.9% | 5.9% | 228 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.6% | 2303 г |
| Жиры | 80.4 г | 56 г | 143.6% | 19.4% | 70 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Вода | 15.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 15053 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 2.1% | 642 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 0.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 124.32 мг | 500 мг | 24.9% | 3.4% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 1.7% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.477 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.1% | 11504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 1.3% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 1.6% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 33.636 мг | 15 мг | 224.2% | 30.4% | 45 г |
| Витамин Н, биотин | 9.015 мкг | 50 мкг | 18% | 2.4% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 0.6% | 2400 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.12 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8033 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.3% | 4239 г |
| Магний, Mg | 3.09 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12945 г |
| Натрий, Na | 256.65 мг | 1300 мг | 19.7% | 2.7% | 507 г |
| Сера, S | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.6% | 2438 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 1.5% | 929 г |
| Хлор, Cl | 396.91 мг | 2300 мг | 17.3% | 2.3% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 0.8% | 1724 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.5% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 4.9% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 15748 г |
| Медь, Cu | 26.64 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3754 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 0.5% | 2511 г |
| Селен, Se | 10.001 мкг | 55 мкг | 18.2% | 2.5% | 550 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4924 мг | 12 мг | 4.1% | 0.6% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 45.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 273.2% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 151.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.809 г | min 16.8 г | 117.9% | 16% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 49.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 242.1% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 45.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 738,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».