Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 310 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 109 г
Лук репчатый 220 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 580 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1420 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.6% 555 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 14.6% 250 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.7% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4018 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 9.3% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.3% 1607 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 3.9% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 2.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4% 905 г
Витамин В9, фолаты 4.425 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9040 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2046 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8881 г
Витамин РР, НЭ 6.1707 мг 20 мг 30.9% 11.3% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 200.77 мг 2500 мг 8% 2.9% 1245 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3457 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 3.3% 1113 г
Натрий, Na 61.82 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2103 г
Сера, S 158.82 мг 1000 мг 15.9% 5.8% 630 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 6.1% 599 г
Хлор, Cl 51.39 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4476 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 2.6% 1422 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2471 г
Кобальт, Co 8.482 мкг 10 мкг 84.8% 30.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4040 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1025 г
Молибден, Mo 12.486 мкг 70 мкг 17.8% 6.5% 561 г
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18771 г
Фтор, F 52.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7587 г
Хром, Cr 16.43 мкг 50 мкг 32.9% 12% 304 г
Цинк, Zn 1.8946 мг 12 мг 15.8% 5.8% 633 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».