| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 125 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 8% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.1 мкг | 900 мкг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 17% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 7.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.039 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 3.912 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.6% | 1278 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5084 мг | 20 мг | 7.5% | 5.4% | 1326 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.31 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.5% | 2061 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Кремний, Si | 120.902 мг | 30 мг | 403% | 290.8% | 25 г |
| Магний, Mg | 50.43 мг | 400 мг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Натрий, Na | 5.12 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25391 г |
| Сера, S | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2528 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 20.6% | 351 г |
| Литий, Li | 5.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2164 мг | 2 мг | 60.8% | 43.9% | 164 г |
| Медь, Cu | 107.31 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Молибден, Mo | 10.337 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.7% | 677 г |
| Никель, Ni | 12.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.333 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.3% | 868 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5580 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.7563 мг | 12 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Цирконий, Zr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис бурый составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».