| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Булгур, крупа | 218 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 127 г |
| Вода | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.8% | 526 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 15.5% | 601 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 16.8% | 556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.254 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5015 мг | 20 мг | 7.5% | 7% | 1332 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.4% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5510 г |
| Кремний, Si | 2.766 мг | 30 мг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Магний, Mg | 48.87 мг | 400 мг | 12.2% | 11.4% | 818 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18336 г |
| Сера, S | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2539 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 10.4% | 905 г |
| Хлор, Cl | 15.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12% | 784 г |
| Литий, Li | 4.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8314 мг | 2 мг | 41.6% | 38.9% | 241 г |
| Медь, Cu | 112.97 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 3.285 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2131 г |
| Никель, Ni | 2.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5295 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1960 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».