Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с майонезом

Свекла 973 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.7% 889 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.9% 2607 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.9% 870 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.748 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3405 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 10.4% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.875 мг 15 мг 19.2% 19.8% 522 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27624 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4204 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4757 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.68 мг 2500 мг 10.6% 10.9% 945 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2682 г
Кремний, Si 71.317 мг 30 мг 237.7% 245.3% 42 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Натрий, Na 88.72 мг 1300 мг 6.8% 7% 1465 г
Сера, S 6.61 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15129 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 5.7% 1806 г
Хлор, Cl 38.95 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 252.9 мкг ~
Ванадий, V 63.2 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1321 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2358 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 19.1% 541 г
Литий, Li 54.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.5995 мг 2 мг 30% 31% 334 г
Медь, Cu 126.97 мкг 1000 мкг 12.7% 13.1% 788 г
Молибден, Mo 9.144 мкг 70 мкг 13.1% 13.5% 766 г
Никель, Ni 12.715 мкг ~
Рубидий, Rb 409.2 мкг ~
Селен, Se 0.698 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7880 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 18.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22112 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 37.7% 274 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3090 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 81.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.045 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с майонезом составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».