| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Вода, бутилированная, Перье, PERRIER | 1200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Баклажаны паровые | 30 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.2% | 2111 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 19.3% | 792 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 19.4% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 16.73 мг | 500 мг | 3.3% | 5.1% | 2989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.003 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 20.8% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 7.5% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6918 мг | 20 мг | 8.5% | 13% | 1182 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.92 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5139 г |
| Кремний, Si | 12.12 мг | 30 мг | 40.4% | 61.9% | 248 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.1% | 7312 г |
| Сера, S | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2163 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 9.8% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 37.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 6057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 42.9% | 358 г |
| Литий, Li | 18.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2614 г |
| Медь, Cu | 76.82 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.8% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 5.338 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.6% | 1311 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 39568 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11010 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.6506 мг | 12 мг | 5.4% | 8.3% | 1844 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из говядины составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».