| Кабачок (Жарка) | 180 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 135 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 11 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Кефир 1% | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Масло оливковое | 3 г |
Что нужно: Для теста: 1 небольшой цукини 200 г пшеничной муки 1 ст. л. овсяных отрубей 1 яйцо 250 мл кефира 1/2 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла Для выпекания: сливочное масло растительное масло Что делать: Кабачковые блины на кефире. Шаг 0 шаг 1 Очистите цукини и натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, соль и отруби, перемешайте ложкой. Влейте кефир и растительное масло, всыпьте половину муки и снова перемешайте. Добавляйте муку, пока не получится тесто консистенции густой сметаны. Сразу же выпекайте блины. Кабачковые блины на кефире. Шаг 1 шаг 2 Разогрейте сковороду на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно. Кабачковые блины на кефире. Шаг 2 шаг 3 Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Готовьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 60.39 мг | 500 мг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.9% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.688 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 3.157 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.8% | 1584 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8476 мг | 20 мг | 9.2% | 5.5% | 1082 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 78.43 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1275 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2944 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2254 г |
| Натрий, Na | 405.46 мг | 1300 мг | 31.2% | 18.8% | 321 г |
| Сера, S | 53.89 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Хлор, Cl | 639.87 мг | 2300 мг | 27.8% | 16.7% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2140 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Медь, Cu | 50.89 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.1% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 7.297 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.3% | 959 г |
| Селен, Se | 5.799 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.3% | 948 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18132 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5597 мг | 12 мг | 4.7% | 2.8% | 2144 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины кабачковые на кефире составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».