Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Тыква 100 г
Вода 450 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7.9% 2086 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2652 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 6.1% 2695 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.947 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8086 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.563 мкг 50 мкг 3.1% 5.1% 3199 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7838 мг 20 мг 3.9% 6.4% 2552 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.67 мг 2500 мг 3.3% 5.4% 3024 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 6.1% 2714 г
Кремний, Si 12.268 мг 30 мг 40.9% 67% 245 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2653 г
Натрий, Na 13.84 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9393 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 3% 5444 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 10.5% 1559 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 30.27 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4639 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5929 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 21.1% 774 г
Литий, Li 0.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1745 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 11% 1486 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 11% 1488 г
Никель, Ni 1.549 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10319 г
Стронций, Sr 18.03 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 70.78 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5651 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3780 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».