Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Скумбрия отварная 234 г
Бульон рыбный 266 г
Вода 625 г
Лук репчатый 24 г
Морковь 24 г
Картофель 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.6% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 7.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9% 6667 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 25.3% 2378 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 23.5% 2542 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 25.3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 10.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 9% 6667 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 4.2% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 13.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 17.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.942 мкг 400 мкг 0.5% 3% 20597 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 26.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 22.9% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 2.4% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5356 мг 20 мг 2.7% 16.3% 3734 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.71 мг 2500 мг 4.9% 29.5% 2037 г
Кальций, Ca 5.16 мг 1000 мг 0.5% 3% 19380 г
Кремний, Si 8.324 мг 30 мг 27.7% 166.9% 360 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 9.6% 6369 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 14.5% 4131 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 6.6% 9091 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 16.3% 3687 г
Хлор, Cl 11.2 мг 2300 мг 0.5% 3% 20536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 24.97 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 5.4% 10651 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 3.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 54.2% 1110 г
Литий, Li 12.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 13.3% 4484 г
Медь, Cu 36.07 мкг 1000 мкг 3.6% 21.7% 2772 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 19.9% 3025 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 2.4% 22541 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 51.13 мкг 4000 мкг 1.3% 7.8% 7823 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 19.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.0893 мг 12 мг 0.7% 4.2% 13438 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 16,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».