| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 38.9 г | 76 г | 51.2% | 22.2% | 195 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.257 мг | 1.5 мг | 83.8% | 36.4% | 119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.522 мг | 1.8 мг | 29% | 12.6% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 133.61 мг | 500 мг | 26.7% | 11.6% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.137 мг | 5 мг | 42.7% | 18.5% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.939 мг | 2 мг | 47% | 20.4% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 15.3% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5% | 868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.268 мг | 20 мг | 46.3% | 20.1% | 216 г |
| Бетаин | 5.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 819.69 мг | 2500 мг | 32.8% | 14.2% | 305 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Магний, Mg | 38.39 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Натрий, Na | 172.77 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Сера, S | 388.92 мг | 1000 мг | 38.9% | 16.9% | 257 г |
| Фосфор, P | 420.4 мг | 800 мг | 52.6% | 22.8% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9479 г |
| Медь, Cu | 140.13 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.1% | 714 г |
| Селен, Se | 46.071 мкг | 55 мкг | 83.8% | 36.4% | 119 г |
| Цинк, Zn | 4.6263 мг | 12 мг | 38.6% | 16.8% | 259 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.202 г | ~ | |||
| Лизин | 3.459 г | ~ | |||
| Метионин | 1.065 г | ~ | |||
| Треонин | 1.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 1.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.572 г | ~ | |||
| Серин | 1.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | min 16.8 г | 18.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность СВИНИНА ПОСТНАЯ ВАРЕНАЯ составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».