| Картофель | 900 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 9% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12162 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 18.1% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.947 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.87 мг | 90 мг | 22.1% | 26.8% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7887 мг | 20 мг | 8.9% | 10.8% | 1118 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.27 мг | 2500 мг | 22.6% | 27.4% | 443 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10030 г |
| Кремний, Si | 49.669 мг | 30 мг | 165.6% | 201% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1751 г |
| Натрий, Na | 4.99 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26052 г |
| Сера, S | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3145 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 57.62 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 3992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 854.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 148.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 2011 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 4.967 мкг | 10 мкг | 49.7% | 60.3% | 201 г |
| Литий, Li | 76.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 10.2% | 1184 г |
| Медь, Cu | 139.09 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 16.9% | 719 г |
| Молибден, Mo | 7.947 мкг | 70 мкг | 11.4% | 13.8% | 881 г |
| Никель, Ni | 4.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 496.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13423 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 24.2% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.3583 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3349 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».