Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр Фрешино [Антон Палыч] 130 г
Сметана 15% [Зеленый Луг] 130 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Окорок тамбовский вареный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.1% 563 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.3% 352 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2% 1955 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3462 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.3% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2093 г
Витамин В4, холин 34.92 мг 500 мг 7% 2.8% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.609 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7131 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1% 4087 г
Витамин Н, биотин 2.329 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2147 г
Витамин РР, НЭ 2.3891 мг 20 мг 11.9% 4.7% 837 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.95 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2067 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5291 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2567 г
Натрий, Na 685.69 мг 1300 мг 52.7% 20.9% 190 г
Сера, S 63.76 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1568 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 4.5% 878 г
Хлор, Cl 721.87 мг 2300 мг 31.4% 12.4% 319 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1481 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 5.9% 675 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1289 г
Медь, Cu 35.13 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2847 г
Молибден, Mo 3.927 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1783 г
Селен, Se 4.162 мкг 55 мкг 7.6% 3% 1321 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49080 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (494.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».