Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в духовке курин.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в духовке курин.

Фарш для котлет бедро + филе 1120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке курин.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 21.8% 254 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.1% 1098 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.5% 741 г
Витамин В4, холин 87.98 мг 500 мг 17.6% 9.8% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.796 мг 2 мг 39.8% 22.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 9.417 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4248 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 13.7% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3472 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 8.8119 мг 20 мг 44.1% 24.5% 227 г
Ниацин 3.757 мг ~
Бетаин 11.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.7 мг 2500 мг 16.1% 8.9% 621 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5824 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Магний, Mg 57.54 мг 400 мг 14.4% 8% 695 г
Натрий, Na 125.3 мг 1300 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Сера, S 306.09 мг 1000 мг 30.6% 17% 327 г
Фосфор, P 273.5 мг 800 мг 34.2% 19% 293 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1170 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 4.162 мкг 10 мкг 41.6% 23.1% 240 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2% 2797 г
Медь, Cu 113.74 мкг 1000 мкг 11.4% 6.3% 879 г
Молибден, Mo 3.749 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1867 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 32.943 мкг 55 мкг 59.9% 33.3% 167 г
Фтор, F 51.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7829 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 9.9% 559 г
Цинк, Zn 2.3584 мг 12 мг 19.7% 10.9% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 2.157 г ~
Валин 1.496 г ~
Гистидин* 1.095 г ~
Изолейцин 1.421 г ~
Лейцин 2.52 г ~
Лизин 2.943 г ~
Метионин 0.771 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 1.405 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.744 г ~
Аспарагиновая кислота 2.793 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 1.31 г ~
Глутаминовая кислота 4.538 г ~
Пролин 1.219 г ~
Серин 1.251 г ~
Тирозин 1.122 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.806 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке курин. составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок