| Картофель отварной "в мундирах" | 300 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 270 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.9% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.407 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.9% | 2298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.03 мг | 90 мг | 21.1% | 28.2% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 16.4% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 20.5% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.813 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2460 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.35 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.8% | 752 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4480 г |
| Кремний, Si | 14.734 мг | 30 мг | 49.1% | 65.6% | 204 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2274 г |
| Натрий, Na | 398.09 мг | 1300 мг | 30.6% | 40.9% | 327 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6139 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 7.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2899 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 28.9% | 464 г |
| Литий, Li | 22.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 5.6% | 2404 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.7% | 908 г |
| Молибден, Mo | 2.981 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.7% | 2348 г |
| Никель, Ni | 1.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19370 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5188 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с дайконом и зеленью (с маслом) составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».