Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с докторской вязанкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с докторской вязанкой

Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Хлеб белый 1 cup, cubes
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с докторской вязанкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.1 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.8% 864 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 10.2% 322 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.9% 839 г
Углеводы (общие) 27.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 2.1% 1576 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 24.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 6.5% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 95 мкг 400 мкг 23.8% 7.8% 421 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.681 мг 20 мг 13.4% 4.4% 746 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 56.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.81 мг 2500 мг 3% 1% 3387 г
Кальций, Ca 83.05 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1204 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3115 г
Натрий, Na 274.13 мг 1300 мг 21.1% 6.9% 474 г
Сера, S 50.18 мг 1000 мг 5% 1.6% 1993 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 2.4% 1372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 3.7% 886 г
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 4.9% 670 г
Медь, Cu 56.87 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1758 г
Селен, Se 12.349 мкг 55 мкг 22.5% 7.4% 445 г
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14535 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 1.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с докторской вязанкой составляет 304,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».