Мой здоровый рацион

Рецепт Маково-лимонный манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маково-лимонный манник

Яйцо куриное 52 г
Манная крупа 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Сок лимонный 10 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Мак Пищевой [Ого] 15 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маково-лимонный манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.4% 1153 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1590 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1017 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 7.6% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.862 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5088 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.1% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3275 г
Витамин Н, биотин 5.734 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8042 мг 20 мг 9% 5.5% 1109 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.03 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1953 г
Кальций, Ca 70.75 мг 1000 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 2.6% 2390 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 2% 3115 г
Натрий, Na 51.46 мг 1300 мг 4% 2.5% 2526 г
Сера, S 66.85 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1496 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 7.6% 815 г
Хлор, Cl 80.18 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 21.55 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1847 г
Кобальт, Co 7.782 мкг 10 мкг 77.8% 47.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 3.1% 1990 г
Медь, Cu 39.65 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2522 г
Молибден, Mo 5.762 мкг 70 мкг 8.2% 5% 1215 г
Никель, Ni 2.406 мкг ~
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Селен, Se 7.117 мкг 55 мкг 12.9% 7.9% 773 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 24.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16313 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Маково-лимонный манник составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».