| Нутовая мука | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.6% | 1188 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.5% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14% | 645 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.857 мкг | 400 мкг | 31.2% | 28.2% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5034 мг | 20 мг | 2.5% | 2.3% | 3973 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.71 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6223 г |
| Магний, Mg | 48.14 мг | 400 мг | 12% | 10.8% | 831 г |
| Натрий, Na | 18.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6867 г |
| Сера, S | 64.69 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 10.3% | 880 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Марганец, Mn | 0.4583 мг | 2 мг | 22.9% | 20.7% | 436 г |
| Медь, Cu | 261 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 23.6% | 383 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6124 г |
| Селен, Se | 2.371 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.9% | 2320 г |
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 0.8029 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рутовых омлет составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».