| Авокадо | 91 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Сок лимонный | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.6% | 4750 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 15.6% | 491 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 17.5% | 435 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
| альфа Каротин | 16.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.1% | 1838 г |
| бета Криптоксантин | 18.874 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 14.4% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.1% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.978 мкг | 400 мкг | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.16 мг | 90 мг | 22.4% | 17.1% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 38.2% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2804 мг | 20 мг | 6.4% | 4.9% | 1562 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.81 мг | 2500 мг | 15.7% | 12% | 638 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3605 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 5059 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1665 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13570 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6498 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 4.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3644 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.4% | 2203 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Медь, Cu | 136.16 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.4% | 734 г |
| Молибден, Mo | 1.161 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 6029 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29718 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.4707 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.37 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 52.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.596 г | min 16.8 г | 45.2% | 34.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».