Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица с ананасом и виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица с ананасом и виноградом

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 505 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 410 г
Виноград 420 г
Пекинская капуста 700 г
Сметана 20% жирности 120 г
Горчица столовая 15 г
Оливковое масло 40 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с ананасом и виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.6% 884 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.9% 949 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 3.7% 2338 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.288 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6410 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 4.1% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 27.385 мкг 400 мкг 6.8% 5.8% 1461 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 9.9% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7740 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 11.5% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.5131 мг 20 мг 12.6% 10.7% 796 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.72 мг 2500 мг 7.1% 6% 1399 г
Кальций, Ca 109.85 мг 1000 мг 11% 9.4% 910 г
Кремний, Si 2.074 мг 30 мг 6.9% 5.9% 1446 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2168 г
Натрий, Na 96.6 мг 1300 мг 7.4% 6.3% 1346 г
Сера, S 85.84 мг 1000 мг 8.6% 7.3% 1165 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 9.9% 858 г
Хлор, Cl 106.53 мг 2300 мг 4.6% 3.9% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2970 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8197 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 11.2% 756 г
Медь, Cu 55.46 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1803 г
Молибден, Mo 0.765 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9150 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 6.106 мкг 55 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Стронций, Sr 242.81 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.6051 мг 12 мг 5% 4.3% 1983 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с ананасом и виноградом составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов