| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вешенки | 170 г |
| Сметана 20% жирности | 92 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 18.4% | 413 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3863 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 11.4% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 21% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 24.4% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.027 мкг | 400 мкг | 4% | 3% | 2496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 2.641 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7127 мг | 20 мг | 33.6% | 25.5% | 298 г |
| Ниацин | 8.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4909 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Магний, Mg | 69.54 мг | 400 мг | 17.4% | 13.2% | 575 г |
| Натрий, Na | 51.59 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2520 г |
| Сера, S | 184.44 мг | 1000 мг | 18.4% | 14% | 542 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 15.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 71.13 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 7.459 мкг | 10 мкг | 74.6% | 56.7% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2681 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.2% | 827 г |
| Молибден, Mo | 10.87 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.316 мкг | 55 мкг | 31.5% | 23.9% | 318 г |
| Стронций, Sr | 11.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.63 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3751 г |
| Хром, Cr | 21.25 мкг | 50 мкг | 42.5% | 32.3% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.2656 мг | 12 мг | 10.5% | 8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.982 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.665 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане с вешанками составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».