| Картофель (Запекание) | 4 Штука |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| свинина на суп | 150 г |
| Говядина на суп | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 1 tsp |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Пастернак (корень) (Жарка) | 25 г |
| Хрен, корень (Жарка) | 5 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 20 г |
| Петрушка (корень) (Жарка) | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 3 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Можжевельник, шишкоягоды (Тушение) | 18 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Солёные огурцы | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 13.1% | 702 г |
| бета Криптоксантин | 12.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 17.61 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.271 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 9% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1906 г |
| гамма Токоферол | 0.258 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3344 мг | 20 мг | 11.7% | 10.8% | 857 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.42 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4627 г |
| Кремний, Si | 14.108 мг | 30 мг | 47% | 43.2% | 213 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 168.03 мг | 1300 мг | 12.9% | 11.9% | 774 г |
| Сера, S | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2182 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Хлор, Cl | 39.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1590 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.465 мкг | 10 мкг | 34.7% | 31.9% | 289 г |
| Литий, Li | 20.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1353 г |
| Медь, Cu | 124.41 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 6.166 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.1% | 1135 г |
| Никель, Ni | 3.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.283 мкг | 55 мкг | 6% | 5.5% | 1675 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19465 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1794 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в горшочках составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».