| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 60 г |
| Тофу глазировка | 30 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 70 г |
| Капуста краснокочанная | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Авокадо | 50 г |
| Лайм | 20 г |
| Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, с солью | 30 г |
| Манго горчица заправка | 50 г |
| Микс салат | 20 г |
| Микс семян | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.9% | 2054 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.7% | 909 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 10.5% | 749 г |
| альфа Каротин | 4.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 11.9% | 663 г |
| бета Криптоксантин | 13.596 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.718 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.1% | 1555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 12.4% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 6.9% | 1133 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.1% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1193 мг | 20 мг | 5.6% | 4.4% | 1787 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.9% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 5.5% | 1421 г |
| Кремний, Si | 5.442 мг | 30 мг | 18.1% | 14.3% | 551 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1296 г |
| Натрий, Na | 137.01 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Сера, S | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2763 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Хлор, Cl | 9.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 5.6% | 1414 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.4% | 1445 г |
| Литий, Li | 3.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4432 мг | 2 мг | 22.2% | 17.5% | 451 г |
| Медь, Cu | 138.05 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.9% | 724 г |
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4094 г |
| Никель, Ni | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.043 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.8% | 1360 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45506 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6733 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.891 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.622 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | min 16.8 г | 15% | 11.8% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с тофу составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».