Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тыквой и пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тыквой и пшеном

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Тыква (Запекание) 350 г
Мандарин 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 30 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.3% 2452 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.8% 636 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.6% 1005 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.6% 741 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 9.4% 595 г
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 10.2% 551 г
Лютеин + Зеаксантин 8.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.547 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3793 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 6.1% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.434 мг 15 мг 9.6% 5.4% 1046 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2900 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.3341 мг 20 мг 6.7% 3.8% 1499 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.18 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1261 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 1.7% 3386 г
Кремний, Si 34.331 мг 30 мг 114.4% 64.2% 87 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 3.9% 1427 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17981 г
Сера, S 28.63 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3493 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 89.67 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 28.2% 199 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2266 мг 2 мг 11.3% 6.3% 883 г
Медь, Cu 196.29 мкг 1000 мкг 19.6% 11% 509 г
Молибден, Mo 19.047 мкг 70 мкг 27.2% 15.3% 368 г
Никель, Ni 4.634 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7983 г
Стронций, Sr 35.89 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 87.8 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4556 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.5006 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2397 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.464 г min 16.8 г 32.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и пшеном составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».