Мой здоровый рацион

Рецепт Филе под ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе под ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 530 г
Сметана 20% жирности 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 300 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе под ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.5% 487 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.3% 848 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1731 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 52.25 мг 500 мг 10.5% 7.4% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 12.5% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 15.6% 455 г
Витамин В9, фолаты 7.719 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5182 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9046 мг 20 мг 24.5% 17.3% 408 г
Ниацин 5.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.74 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1143 г
Кальций, Ca 126.43 мг 1000 мг 12.6% 8.9% 791 г
Магний, Mg 59.09 мг 400 мг 14.8% 10.5% 677 г
Натрий, Na 127.77 мг 1300 мг 9.8% 6.9% 1017 г
Сера, S 150.17 мг 1000 мг 15% 10.6% 666 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 13.9% 510 г
Хлор, Cl 190.35 мг 2300 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4% 1756 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Кобальт, Co 4.964 мкг 10 мкг 49.6% 35.1% 201 г
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 13.4% 526 г
Медь, Cu 90.22 мкг 1000 мкг 9% 6.4% 1108 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1086 г
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Селен, Se 12.612 мкг 55 мкг 22.9% 16.2% 436 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 71.57 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5589 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 19.3% 367 г
Цинк, Zn 1.2809 мг 12 мг 10.7% 7.6% 937 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аргинин* 1.132 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.693 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.399 г ~
Заменимые аминокислоты 1.553 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе под ананасом составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».