Мой здоровый рацион

Рецепт Вишнёвый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишнёвый пирог

Яйцо куриное 190 г
Соевая мука, низкожирная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Льняное масло 23 г
Вишня 160 г
Кефир 1% 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишнёвый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.9% 608 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.7% 1450 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.1% 667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 7.4% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.9% 783 г
Витамин В4, холин 112.29 мг 500 мг 22.5% 12.2% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 47.904 мкг 400 мкг 12% 6.5% 835 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2595 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.804 мг ~
дельта Токоферол 0.348 мг ~
Витамин Н, биотин 6.683 мкг 50 мкг 13.4% 7.2% 748 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0193 мг 20 мг 10.1% 5.5% 990 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.63 мг 2500 мг 17.4% 9.4% 574 г
Кальций, Ca 103.86 мг 1000 мг 10.4% 5.6% 963 г
Кремний, Si 9.28 мг 30 мг 30.9% 16.7% 323 г
Магний, Mg 53.57 мг 400 мг 13.4% 7.2% 747 г
Натрий, Na 57.15 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2275 г
Сера, S 131.67 мг 1000 мг 13.2% 7.1% 759 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 12.7% 426 г
Хлор, Cl 82.03 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 6.1% 888 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1703 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 17.9% 302 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.5225 мг 2 мг 26.1% 14.1% 383 г
Медь, Cu 272.49 мкг 1000 мкг 27.2% 14.7% 367 г
Молибден, Mo 5.56 мкг 70 мкг 7.9% 4.3% 1259 г
Никель, Ni 3.493 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 17.145 мкг 55 мкг 31.2% 16.9% 321 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15055 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1433 г
Цинк, Zn 1.094 мг 12 мг 9.1% 4.9% 1097 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вишнёвый пирог составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».