Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка сборная мясная (Мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка сборная мясная (Мое)

Ребра Свиные Копченые [Рублевский МПЗ] 427 г
Вода 3011 г
Колбаса вареная Докторская (ЛД) 471 г
Колбаса "Кнут" 89 г
Колбаса Мозаичная (ЛД) 209 г
Колбаса "Молодежная" сырокопченая 157 г
Балык Марочный [Луганские Деликатесы] 272 г
Огурец соленый 140 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 41 г
Подсолнечное масло 11 г
Вода 261 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 123 г
Сахар песок 2 г
Картофель (Варка без слива) 671 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная мясная (Мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.6% 1382 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.7% 667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.3% 2752 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 5806 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.84 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.227 мг 20 мг 1.1% 1% 8811 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.22 мг 2500 мг 3.4% 3.1% 2968 г
Кальций, Ca 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17212 г
Кремний, Si 4.33 мг 30 мг 14.4% 13.2% 693 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 1% 8850 г
Натрий, Na 64.72 мг 1300 мг 5% 4.6% 2009 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1% 8791 г
Хлор, Cl 58.17 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 13.01 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 6.8% 1350 г
Литий, Li 6.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10989 г
Медь, Cu 20.93 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4778 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3551 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 69.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5734 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.0609 мг 12 мг 0.5% 0.5% 19704 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Солянка сборная мясная (Мое) составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов