| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 14.3% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.7% | 1867 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.7% | 2045 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 9.8% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 30.97 мг | 500 мг | 6.2% | 13.5% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 9.6% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 14.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.232 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 32468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 1.7% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.8% | 2247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2931 мг | 20 мг | 11.5% | 25% | 872 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.51 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.9% | 5617 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10718 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 3% | 7299 г |
| Натрий, Na | 3.2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 40625 г |
| Сера, S | 49.52 мг | 1000 мг | 5% | 10.9% | 2019 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 7.2% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 5921 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 60.2% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Медь, Cu | 21.68 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4613 г |
| Молибден, Mo | 1.706 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.2% | 4103 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 114.6 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 6.3% | 3490 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3366 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бульон с курицей и поджаркой составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».