Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный дисерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный дисерт

Творог 5% жирности 350 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 70 г
Сметана 20% жирности 100 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Цукаты 50 г
Финики 100 г
Арахис жареный без масла, без соли 90 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 52 г
Способ приготовления

Творог5%, желатин, фрукты, орехи, цукаты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный дисерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7% 571 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.6% 523 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.5% 887 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9.2% 435 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 3.8% 1053 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1381 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Витамин В4, холин 31.58 мг 500 мг 6.3% 2.5% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 5.7% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 37.877 мкг 400 мкг 9.5% 3.8% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 6.7% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.525 мг 15 мг 16.8% 6.7% 594 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 0.555 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 5.656 мкг 50 мкг 11.3% 4.5% 884 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.0529 мг 20 мг 20.3% 8.1% 493 г
Ниацин 0.669 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.5 мг 2500 мг 17.8% 7.1% 562 г
Кальций, Ca 123.71 мг 1000 мг 12.4% 4.9% 808 г
Кремний, Si 28.086 мг 30 мг 93.6% 37.2% 107 г
Магний, Mg 60.08 мг 400 мг 15% 6% 666 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 1% 4131 г
Сера, S 112.88 мг 1000 мг 11.3% 4.5% 886 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 10.3% 385 г
Хлор, Cl 59.1 мг 2300 мг 2.6% 1% 3892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 24.54 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2773 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 11.3% 352 г
Литий, Li 2.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.3485 мг 2 мг 17.4% 6.9% 574 г
Медь, Cu 263.32 мкг 1000 мкг 26.3% 10.5% 380 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 4.4% 907 г
Никель, Ni 27.118 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 15.6 мкг 55 мкг 28.4% 11.3% 353 г
Стронций, Sr 35.05 мкг ~
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10188 г
Хром, Cr 14.52 мкг 50 мкг 29% 11.5% 344 г
Цинк, Zn 0.7837 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Цирконий, Zr 15.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.107 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.898 г min 16.8 г 23.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.657 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.852 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожный дисерт составляет 251,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (238.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».