Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 724 г
Кисло-Сладкий Соус для Приготовления [Sen Soy] 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 19.8% 279 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.4% 1273 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2% 2772 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 4.7% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.562 мг 5 мг 31.2% 17.3% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 19% 292 г
Витамин В9, фолаты 4.031 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9923 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.4% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.798 мг 15 мг 12% 6.6% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.0362 мг 20 мг 40.2% 22.3% 249 г
Ниацин 11.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.38 мг 2500 мг 11.3% 6.3% 882 г
Кальций, Ca 6.77 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14771 г
Магний, Mg 83.45 мг 400 мг 20.9% 11.6% 479 г
Натрий, Na 56.73 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2292 г
Сера, S 257.51 мг 1000 мг 25.8% 14.3% 388 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 11.4% 488 г
Хлор, Cl 72.8 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Кобальт, Co 9.74 мкг 10 мкг 97.4% 54% 103 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 90.46 мкг 1000 мкг 9% 5% 1105 г
Молибден, Mo 10.4 мкг 70 мкг 14.9% 8.3% 673 г
Селен, Se 20.986 мкг 55 мкг 38.2% 21.2% 262 г
Фтор, F 122.91 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3254 г
Хром, Cr 23.64 мкг 50 мкг 47.3% 26.2% 212 г
Цинк, Zn 1.4704 мг 12 мг 12.3% 6.8% 816 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.264 г ~
Валин 1.617 г ~
Гистидин* 1.642 г ~
Изолейцин 1.406 г ~
Лейцин 2.463 г ~
Лизин 3.284 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 1.082 г ~
Треонин 1.381 г ~
Триптофан 0.473 г ~
Фенилаланин 1.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.617 г ~
Аспарагиновая кислота 2.413 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 3.52 г ~
Пролин 1.256 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 1.12 г ~
Цистеин 0.535 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.346 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».