| Вешенки | 280 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Картофель (Тушение) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.1% | 767 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 26.2% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 24.7% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.071 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.6% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.39 мкг | 3 мкг | 113% | 87.5% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 2.678 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7667 мг | 20 мг | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.2 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7994 г |
| Кремний, Si | 15.6 мг | 30 мг | 52% | 40.2% | 192 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 211.47 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.6% | 615 г |
| Сера, S | 98.47 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 12.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 279.2 мг | 2300 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.346 мг | 18 мг | 18.6% | 14.4% | 538 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 8.202 мкг | 10 мкг | 82% | 63.5% | 122 г |
| Литий, Li | 26.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Медь, Cu | 268.24 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.7% | 373 г |
| Молибден, Mo | 11.135 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.3% | 629 г |
| Никель, Ni | 3.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.281 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.2% | 2411 г |
| Стронций, Sr | 14.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22161 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 16.6% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.8205 мг | 12 мг | 15.2% | 11.8% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с сердцем составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».