| Цветная капуста (Запекание) | 379 г |
| Хлопковое масло | 6 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 38 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 46 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Сухарики из лаваша | 43 г |
| Лимонная цедра, сырая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.5% | 1086 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.6% | 769 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 10.3% | 794 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 49.13 мг | 500 мг | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 12.8% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.92 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.24 мг | 90 мг | 41.4% | 33.9% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 11.1% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 179.5 мкг | 120 мкг | 149.6% | 122.3% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2876 мг | 20 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 171.22 мг | 1000 мг | 17.1% | 14% | 584 г |
| Кремний, Si | 16.959 мг | 30 мг | 56.5% | 46.2% | 177 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 6.2% | 1323 г |
| Натрий, Na | 354.28 мг | 1300 мг | 27.3% | 22.3% | 367 г |
| Сера, S | 62.47 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1601 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Хлор, Cl | 376.75 мг | 2300 мг | 16.4% | 13.4% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 353.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 6.8% | 1203 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Литий, Li | 2.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Медь, Cu | 67.44 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.5% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 8.389 мкг | 70 мкг | 12% | 9.8% | 834 г |
| Никель, Ni | 7.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.405 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.1% | 1615 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13228 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.7045 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».