| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 66.42 мг | 500 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.241 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 9.1% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2% | 2625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0012 мг | 20 мг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.69 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Кремний, Si | 13.373 мг | 30 мг | 44.6% | 23.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2017 г |
| Натрий, Na | 62.07 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.5% | 2094 г |
| Сера, S | 183.89 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 10.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1811 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2577 г |
| Медь, Cu | 55.41 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 2.627 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2% | 2665 г |
| Никель, Ni | 3.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.784 мкг | 55 мкг | 48.7% | 25.4% | 205 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49200 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.7871 мг | 12 мг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.614 г | min 16.8 г | 33.4% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».