| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1500 г |
| Приправа для Мяса [Индана] | 10 г |
| Тимьян (чабрец) [Сырье и приправы] | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.2% | 563 г |
| Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% | 16.4% | 179 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4257 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% | 13.6% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 73.29 мг | 500 мг | 14.7% | 4.3% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 4% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 7.2% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.313 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 10.5% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 4.397 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.6% | 1137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.738 мг | 20 мг | 8.7% | 2.6% | 1151 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.87 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.3% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2115 г |
| Натрий, Na | 40.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Сера, S | 215.58 мг | 1000 мг | 21.6% | 6.4% | 464 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 5.2% | 564 г |
| Хлор, Cl | 47.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1253 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.818 мкг | 10 мкг | 78.2% | 23% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3534 г |
| Медь, Cu | 99.21 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 2.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 12.704 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.3% | 551 г |
| Никель, Ni | 12.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 67.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5907 г |
| Хром, Cr | 13.19 мкг | 50 мкг | 26.4% | 7.8% | 379 г |
| Цинк, Zn | 2.0327 мг | 12 мг | 16.9% | 5% | 590 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».