Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки картофельные

Пюре картофельное 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сардельки свиные 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.5% 974 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.5% 412 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4% 1084 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 2.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.1% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин В4, холин 35.93 мг 500 мг 7.2% 3.1% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.774 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2285 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9489 мг 20 мг 14.7% 6.4% 678 г
Ниацин 0.971 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.1 мг 2500 мг 11.5% 5% 871 г
Кальций, Ca 113.41 мг 1000 мг 11.3% 4.9% 882 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5445 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 2.6% 1662 г
Натрий, Na 384.65 мг 1300 мг 29.6% 12.8% 338 г
Сера, S 68.2 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1466 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 9.1% 474 г
Хлор, Cl 106 мг 2300 мг 4.6% 2% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 18.37 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1645 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 4.8% 898 г
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 5.7% 766 г
Медь, Cu 95.79 мкг 1000 мкг 9.6% 4.2% 1044 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1816 г
Никель, Ni 1.708 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 3.85 мкг 55 мкг 7% 3% 1429 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 72464 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирожки картофельные составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».