| Тыква | 125 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 25 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 70 г |
Тыкву нарезать небольшими кусочками, отварить вместе с чесноком до готовности в небольшом количестве воды (чуть меньше стакана). Лук мелко покрошить.Шампиньоны нарезать и обжарить с луком на растительном масле до полного выпаривания жидкости.Добавить лук с шампиньонами к готовой тыкве.Пюрировать смесь в блендере, добавить соль, перец и сливки.Перемешать и довести суп-пюре до кипения.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.4% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 27.3% | 849 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 28.2% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 15.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 28.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.887 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.4% | 3104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 13.9% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 6.5% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.589 мкг | 50 мкг | 7.2% | 16.7% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5161 мг | 20 мг | 7.6% | 17.6% | 1319 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.34 мг | 2500 мг | 8.4% | 19.4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4144 г |
| Кремний, Si | 13.041 мг | 30 мг | 43.5% | 100.7% | 230 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 6.3% | 3646 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19202 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5071 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 13% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 21.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5806 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.798 мкг | 10 мкг | 38% | 88% | 263 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2774 г |
| Медь, Cu | 178.85 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 41.4% | 559 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12% | 1939 г |
| Никель, Ni | 2.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.447 мкг | 55 мкг | 9.9% | 22.9% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6302 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 19.7% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2465 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из тыквы с шампиньонами составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».