Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра куриные запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра куриные запечённые

Курица 2 кат. (Запекание) 1900 г
Соевый соус 120 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Куркума, молотая 1 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра куриные запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 17.3% 313 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.9% 609 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 3.5% 1557 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 5.578 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1701 г
бета Криптоксантин 57.994 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин В4, холин 84.45 мг 500 мг 16.9% 9.1% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 10.1% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 17.7% 306 г
Витамин В9, фолаты 6.752 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5924 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 10.9% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2896 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.142 мкг 50 мкг 22.3% 12.1% 449 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 14.8517 мг 20 мг 74.3% 40.2% 135 г
Ниацин 8.563 мг ~
Бетаин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.36 мг 2500 мг 13.8% 7.5% 724 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 2% 2682 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Натрий, Na 1223.2 мг 1300 мг 94.1% 50.9% 106 г
Сера, S 217.42 мг 1000 мг 21.7% 11.7% 460 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 15% 361 г
Хлор, Cl 1206.56 мг 2300 мг 52.5% 28.4% 191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.251 мг 18 мг 12.5% 6.8% 800 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Кобальт, Co 14.366 мкг 10 мкг 143.7% 77.8% 70 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Медь, Cu 117.54 мкг 1000 мкг 11.8% 6.4% 851 г
Молибден, Mo 8.241 мкг 70 мкг 11.8% 6.4% 849 г
Селен, Se 14.219 мкг 55 мкг 25.9% 14% 387 г
Фтор, F 143.61 мкг 4000 мкг 3.6% 1.9% 2785 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Цинк, Zn 2.5047 мг 12 мг 20.9% 11.3% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.658 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 1.015 г ~
Лейцин 2.211 г ~
Лизин 2.054 г ~
Метионин 0.686 г ~
Метионин + Цистеин 0.926 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.291 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 1.918 г ~
Глутаминовая кислота 4.392 г ~
Пролин 1.187 г ~
Серин 1.163 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.418 г min 16.8 г 26.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Бедра куриные запечённые составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».