Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга

Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Сахар песок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 67 г 219 г 30.6% 10.7% 327 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8147 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 5.3% 664 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.391 мкг 400 мкг 0.1% 102302 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин Н, биотин 2.987 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1674 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.1% 1667 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.56 мг 2500 мг 2.8% 1% 3594 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15528 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.3% 10000 г
Натрий, Na 84.67 мг 1300 мг 6.5% 2.3% 1535 г
Сера, S 79.78 мг 1000 мг 8% 2.8% 1253 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Хлор, Cl 76.44 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6742 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5639 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2252 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 23.11 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4327 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Селен, Se 8.356 мкг 55 мкг 15.2% 5.3% 658 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.1027 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 67 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.124 г ~

Энергетическая ценность Меренга составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».