Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Кефир 1% 250 г
Пищевая сода 10 г
Ванилин 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Сахар песок 30 г
Масло подсолнечное 17 г
Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11% 483 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.9% 1840 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 3.1% 1734 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.2% 849 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 4.8% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.477 мкг 400 мкг 5.4% 2.9% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 11.6% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 5.7% 924 г
Витамин Н, биотин 2.501 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1999 г
Витамин РР, НЭ 2.3517 мг 20 мг 11.8% 6.2% 850 г
Макроэлементы
Калий, K 125.33 мг 2500 мг 5% 2.6% 1995 г
Кальций, Ca 122.74 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 815 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2354 г
Натрий, Na 559.03 мг 1300 мг 43% 22.8% 233 г
Сера, S 87.78 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1139 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 9.5% 556 г
Хлор, Cl 124.59 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1846 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.1% 5114 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 5.4% 981 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1% 5650 г
Медь, Cu 44.36 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2254 г
Молибден, Mo 6.583 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1063 г
Селен, Se 15.388 мкг 55 мкг 28% 14.8% 357 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15637 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2943 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов