Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Капуста белокочанная (Припускание) 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 184 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Быстрый пирог с капустой из готового теста. Начинка капуста с яйцом. Выпекается в духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3% 1246 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 11.8% 324 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.8% 1000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Органические кислоты 20.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 4.4% 863 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1324 г
Витамин В4, холин 67.99 мг 500 мг 13.6% 5.2% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.632 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 5% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.986 мг 15 мг 39.9% 15.2% 251 г
Витамин Н, биотин 4.584 мкг 50 мкг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 6.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.5117 мг 20 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.33 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1720 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2990 г
Кремний, Si 15.477 мг 30 мг 51.6% 19.7% 194 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3416 г
Натрий, Na 56.16 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2315 г
Сера, S 68.94 мг 1000 мг 6.9% 2.6% 1451 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Хлор, Cl 358.24 мг 2300 мг 15.6% 5.9% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.1 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 24.89 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1758 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3074 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 13% 292 г
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 4% 946 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 2.7% 1435 г
Молибден, Mo 8.149 мкг 70 мкг 11.6% 4.4% 859 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 7.957 мкг 55 мкг 14.5% 5.5% 691 г
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19342 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.695 г от 11.2 до 20.6 г 33% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 262,4 кКал.

  • Порция = 119 гр (312.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».