| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 30.8% | 1429 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2439 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 25.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 12.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.961 мкг | 400 мкг | 1.7% | 7.5% | 5746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 43.2% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 9.3% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.9% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.951 мг | 20 мг | 14.8% | 65.2% | 678 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 41% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.8% | 9320 г |
| Кремний, Si | 6.176 мг | 30 мг | 20.6% | 90.7% | 486 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 9.3% | 4813 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 41401 г |
| Сера, S | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 11947 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 18.9% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 15.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.1% | 15023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 7.9% | 5714 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 109.7% | 402 г |
| Литий, Li | 9.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 7.5% | 5747 г |
| Медь, Cu | 21.94 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 9.7% | 4558 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 13.7% | 3188 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 90164 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.3% | 4774 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.0924 мг | 12 мг | 0.8% | 3.5% | 12987 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибовница из сушеных грибов составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».