| Баклажаны | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный | 200 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.4% | 1086 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 10.5% | 1079 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.438 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.2% | 2169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 20.9% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 15.1% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5993 мг | 20 мг | 3% | 3.4% | 3337 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.55 мг | 2500 мг | 8.9% | 10% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 191.93 мг | 1000 мг | 19.2% | 21.6% | 521 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2130 г |
| Натрий, Na | 166.36 мг | 1300 мг | 12.8% | 14.4% | 781 г |
| Сера, S | 73.3 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.2% | 1364 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 21.6% | 522 г |
| Хлор, Cl | 37.56 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2871 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 28.7% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Медь, Cu | 102.24 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.5% | 978 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.8% | 1143 г |
| Селен, Se | 4.109 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.5% | 1339 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.9644 мг | 12 мг | 8% | 9% | 1244 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Башенки из баклажанов составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».