| Лук репчатый | 220 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Печень Свиная [Мираторг] | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.7% | 1056 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.5% | 1077 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.773 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 3.7% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 10.3% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 3.082 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1184 мг | 20 мг | 5.6% | 6.3% | 1788 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.07 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6766 г |
| Кремний, Si | 1.453 мг | 30 мг | 4.8% | 5.4% | 2065 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Натрий, Na | 6.01 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21631 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5179 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 5.1% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 15.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 1.4% | 8145 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 38.4% | 294 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2688 г |
| Медь, Cu | 100.45 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 2.3% | 4899 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.465 мкг | 55 мкг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13329 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.1% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.2343 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 5122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.828 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.829 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с грибами составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».