| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.8% | 691 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 8.5% | 389 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 4.8% | 678 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.9% | 1751 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 73.25 мг | 500 мг | 14.7% | 4.8% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.945 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 4.6% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.388 мг | 15 мг | 35.9% | 11.8% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 6.126 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7448 мг | 20 мг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.47 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 77.08 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1297 г |
| Кремний, Si | 1.745 мг | 30 мг | 5.8% | 1.9% | 1719 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2454 г |
| Натрий, Na | 540.99 мг | 1300 мг | 41.6% | 13.7% | 240 г |
| Сера, S | 100.73 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.3% | 993 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 84.99 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1793 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 9.2% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Медь, Cu | 71.2 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.3% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 9.104 мкг | 70 мкг | 13% | 4.3% | 769 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.335 мкг | 55 мкг | 22.4% | 7.4% | 446 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13746 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6635 мг | 12 мг | 5.5% | 1.8% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.739 г | min 16.8 г | 22.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 64% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».