| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Грецкий орех | 200 г |
| Панировочные сухари | 75 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.8% | 809 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 10.7% | 287 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 8.4% | 364 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 2.1% | 1422 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 2.6% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.386 мкг | 400 мкг | 29.6% | 9.1% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2212 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7287 мг | 20 мг | 8.6% | 2.6% | 1157 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 113.94 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Кремний, Si | 8.421 мг | 30 мг | 28.1% | 8.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 58.45 мг | 400 мг | 14.6% | 4.5% | 684 г |
| Натрий, Na | 62.53 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Сера, S | 85.13 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.6% | 1175 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 7.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 36.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 4% | 766 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9479 мг | 2 мг | 47.4% | 14.5% | 211 г |
| Медь, Cu | 378.14 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 11.6% | 264 г |
| Молибден, Mo | 0.552 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 12681 г |
| Никель, Ni | 26.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.344 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.29 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3949 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 1.5982 мг | 12 мг | 13.3% | 4.1% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.315 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.942 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.467 г | min 16.8 г | 32.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная колбаса из нута составляет 326,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».