| Лосось атлантический (семга) | 270 г |
| Тиляпия | 300 г |
| Креветка, все виды, приготовленная на пару | 67 г |
| Морковь | 30 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 55 г |
| Картофель | 185 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 15.7% | 987 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.6% | 2800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2655 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.6% | 2022 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 6.2% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 4.4% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 10% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.782 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 26.3% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 3.9% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 15.4% | 1006 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 3.9% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8445 мг | 20 мг | 9.2% | 14.3% | 1084 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.96 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.6% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9416 г |
| Кремний, Si | 7.793 мг | 30 мг | 26% | 40.5% | 385 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 4.4% | 3591 г |
| Натрий, Na | 43.28 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.1% | 3004 г |
| Сера, S | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2260 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 11.1% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 8.45 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 2.8% | 5607 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 8.6% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 3.79 мкг | 10 мкг | 37.9% | 59% | 264 г |
| Литий, Li | 8.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Медь, Cu | 74.1 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.5% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7% | 2214 г |
| Никель, Ni | 1.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.402 мкг | 55 мкг | 13.5% | 21% | 743 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.27 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.7% | 3382 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 29.3% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.2524 мг | 12 мг | 2.1% | 3.3% | 4754 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 69.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Уха составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».